Kaffeewelten. Historische Perspektiven auf eine globale Ware im 20. Jahrhundert
Abstract
Kaffee war im 20. Jahrhundert wichtige Handelsware und heißgeliebtes Konsumgut. Der Sammelband beleuchtet Zusammenhänge und Widersprüche entlang der globalen Warenkette von Produktion, Handel und Konsum. Indigene Erntearbeiter in Mexiko, costaricanische Kleinbauern, Hamburger Importhändler, Röster, Konsumenten und Fair-Trade-Aktivisten stehen als historische Akteure im Zentrum. Geographisch erstreckt sich die Reichweite von Zentralamerika über Hamburg und die beiden deutschen Staaten bis nach Indien, Äthiopien und Brasilien. Das internationale Autorenteam präsentiert neue Forschungsergebnisse zur Wirtschafts-, Sozial- und Kulturgeschichte des Kaffees.
Date Issued
2015
Publication Type
Book
Subject(s)
Language(s)
de
Editor(s)
Wierling, Dorothee | |
Wünderich, Volker |
Additional Credits
Publisher
V & R unipress
ISBN
978-3-8471-0389-9
Access(Rights)
metadata.only